Atotonilco el grande

Iglesias

IGLESIA EL CALVARIO

IGLESIA CRISTIANA INDEPENDIENTE PENTECOSTES, A.R. EBEN-EZER

Personajes importantes

Don José Antonio Bracho
 Distinguido ciudadano y gran patriota. 

Lic. Don Pablo Téllez
Constituyente de 1857, rector del colegio de San Ildefonso, secretario de Gobierno y Magistrado del Tribunal Superior de Justicia del Estado de Hidalgo.

Don Antonio Peñafiel
Quien tomó parte activa en la batalla de Puebla, impartió cátedra de clínica externa en el hospital militar de San Lucas, fundador de la Sociedad de Historia Nacional, Diputado Federal por el Estado de Hidalgo durante el gobierno de Lerdo de Tejada, redactor de la Ley Reglamentaria de los Estudios de Minería

Flora  

De acuerdo a sus características climáticas y geográficas la flora en el Municipio de Atotonilco el Grande se encuentra conformado por cerros de pastos naturales, matorrales, pastizales matorrales y bosques de especies maderables y no maderables. 

Fauna

En lo que respecta a la fauna se pueden encontrar diferentes especies como el  tejón, ardilla, conejo, cacomixtle, tlacuache, zorro, armadillo, gato montes, onza, tuza, águila, búho, zopilote, gavilán, víbora de cascabel, camaleón, téchin, lagartija y una gran variedad de insectos y arácnidos.

Gastronomía

Alimentos

Dentro de la gastronomía típica del municipio se pueden saborear los gualumbos, gusanos de nopal, quintoniles, huitlacoche, barbacoa de carnero, carnítas de cerdo, mole verde y rojo, tamales verdes, rojos y de jitomate; y en sus restaurantes se ofrecen mariscos y platillos regionales. 

Dulces

Además se preparan frituras que son elaboradas con piloncillo y pepita de calabaza, nuez y cacahuate. Bebidas 

Y se elaboran bebidas de tepache, pulque y aguardiente con manzana.